Εργασιακές Συγκρούσεις – Αιτίες – Συνέπειες – Μέθοδοι & Τεχνικές Διαχείρισης

favicon

Η ύπαρξη συγκρούσεων μεταξύ των μελών μιας ομάδας ή μεταξύ διαφορετικών ομάδων του ίδιου Οργανισμού αποτελεί καθημερινό φαινόμενο και ίσως κρίνεται και ως φυσιολογικό και αναμενόμενο στα πλαίσια λειτουργίας μιας επιχείρησης. Read more

Επιχειρηματικά Δεδομένα & Πληροφορίες. Η Μεταξύ τους Διαφορά και η Αξία τους

favicon

Το οικονομικό περιβάλλον στην Ελλάδα θεωρείται ιδιαίτερα δύσκολο παρά την ελαφρά ανάκαμψη του Δείκτη Οικονομικού Κλίματος για τον μήνα Σεπτέμβριο του 2016 (τιμή 91,4) σε σχέση με τον Ιούλιο (τιμή 90,9) του ίδιου έτους. Read more

O Κλάδος του Τουρισμού: Η Συμβολή της ΝΕΑ ΑΚΤΗ ΠΟΡΤΕΣ ΑΕ (PORTES BEACH HOTEL)

favicon

Ο τουριστικός κλάδος θεωρείται ένας από τους σημαντικότερους για την Ελληνική οικονομία με συγκριτικά πλεονεκτήματα.

Οι φυσικοί πόροι της χώρας σε συνδυασμό με τον ιστορικό πολιτισμό της, προσελκύουν κάθε χρόνο σημαντικό αριθμό τουριστών ενισχύοντας την εκάστοτε τοπική, αλλά και εθνική οικονομία.

Σύμφωνα με τον Σ.Ε.Τ.Ε. ο τομέας του τουρισμού εισφέρει στο ΑΕΠ 18,5% ενώ απασχολεί 1 στους 5 εργαζόμενους. Επιπλέον, σημαντικό θεωρείται το γεγονός ότι λόγω της μεγάλης διασποράς των ξενοδοχειακών μονάδων ο τουρισμός κατέχει σημαντικό ρόλο στον τρόπο με τον οποίο διανέμεται το εθνικό εισόδημα σε όλη τη χώρα.

Θα πρέπει επίσης να τονιστεί ότι λόγω του τουριστικού προϊόντος «Ήλιος Θάλασσα» αυτός ο σημαντικός κλάδος της οικονομίας μας παρουσιάζει αναγκαστική εποχιακή δραστηριότητα με συνέπεια την επιβάρυνση των φυσικών πόρων και του ανθρώπινου δυναμικού τους μήνες της καλοκαιρινής σεζόν, ενώ υπάρχει απραξία στη χρήση τους κατά τους χειμερινούς μήνες.

Επακόλουθο του παραπάνω γεγονότος είναι η εποχιακή απασχόληση στη τουριστική βιομηχανία με συνέπεια την αστάθεια των εισοδημάτων του προσωπικού και με ιδιαίτερη επίδραση στις κοινωνικές δραστηριότητες στις τουριστικές περιοχές.

Στο παρακάτω πίνακα εμφανίζονται τα βασικά μεγέθη του Ελληνικού Τουρισμού για το 2015:

ΒΑΣΙΚΑ ΜΕΓΕΘΗ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ 2015
Συμμετοχή στο ΑΕΠ 18,5% [WTTC]
Συμμετοχή στην απασχόληση 23,1% της συνολικής απασχόλησης [WTTC]
Συνολική Απασχόληση 821.900 [WTTC]
Έσοδα 13,6 δισ. €  (δεν περιλαμβάνονται τα έσοδα από κρουαζιέρα) [ΤτΕ]
Αφίξεις Αλλοδαπών 23,6  εκατ. (δεν περιλαμβάνονται οι αφίξεις από κρουαζιέρα)
Μέση κατά κεφαλή δαπάνη 580 € (δεν περιλαμβάνονται τα ποσά κρουαζιέρας)
Μερίδιο Αγοράς 2% Παγκόσμια, 3,1% Ευρώπη
Εποχικότητα 55% των αφίξεων αλλοδαπών πραγματοποιείται Ιούλιο – Αύγουστο – Σεπτέμβριο
Συγκέντρωση Προσφοράς 69% των ξενοδοχειακών κλινών συγκεντρώνονται σε 4 περιοχές της Ελλάδας [ΞΕΕ]
Ξενοδοχειακή Υποδομή 9.757 ξενοδοχεία / 784.315 κλίνες [ΞΕΕ]
Top 5 αγορές  Γερμανία (2.810.350), Ην. Βασίλειο (2.397.169), Γαλλία (1.522.100),Ιταλία (1.355.327), Ρωσία (512.789),  [ΤτΕ]
Top 5 αεροδρόμια (σε αφίξεις αλλοδαπών Αθήνα (4.158.330), Ηράκλειο (2.559.805), Ρόδος (1.902.051), Θεσσαλονίκη (1.569.224), Κέρκυρα (1.092.647) [ΔΑΑ & ΥΠΑ.]
(πηγή ΣΕΤΕ)

Από τα βασικότερα μεγέθη του Τουρισμού είναι η καταγραφή των αφίξεων, των εισπράξεων, καθώς και το ισοζύγιο Ταξιδιωτικών υπηρεσιών.

Κατά το 2015 οι συνολικές αφίξεις ανήλθαν σε 23,599εκατ. άτομα ενώ οι συνολικές εισπράξεις υπολογίζονται σε 12,8δις€.

Αναφορικά με το 2016 και κατά το πρώτο τετράμηνο (Ιανουάριος-Απρίλιος) οι αφίξεις ανήλθαν σε 2,523εκατ. άτομα, μειωμένες κατά 5,22% σε σχέση με τον Απρίλιου του 2015.

Αντίστοιχα, οι εισπράξεις το 2016 κατά το πρώτο τετράμηνο (Ιανουάριος-Απρίλιος) ανήλθαν σε 883,5εκατ.€, μειωμένες κατά 3,75% σε σχέση με τον Απρίλιου του 2015.

Αναφορικά με το Ισοζύγιο Ταξιδιωτικών υπηρεσιών κατά το 2015 οι ταξιδιωτικές εισπράξεις ανήλθαν σε 16,163δις€, ενώ οι ταξιδιωτικές πληρωμές σε 2,037δις€. Κατά το Α΄ τετράμηνο του 2016 οι ταξιδιωτικές εισπράξεις ανήλθαν σε 982,4εκατ€, παρουσιάζοντας μείωση κατά 1% σε σχέση με το αντίστοιχο Α΄ τετράμηνο του 2015. Οι ταξιδιωτικές πληρωμές για το Α΄ τετράμηνο του 2016 ανέρχονται σε 626,4εκατ€, παρουσιάζοντας αύξηση κατά 3,94% σε σχέση με το αντίστοιχο Α΄ τετράμηνο του 2015.

ΑΦΙΞΕΙΣ

ΕΙΣΠΡΑΞΕΙΣ ΙΣΟΖΥΓΙΟ ΤΑΞ/ΚΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ

ΤΑΞΙΔΙΩΤΙΚΕΣ ΕΙΣΠΡΑΞΕΙΣ

ΤΑΞΙΔΙΩΤΙΚΕΣ ΠΛΗΡΩΜΕΣ

2015 2015   2015 2015
ΙΑΝ 606,0 160,8 ΙΑΝ 169,0 157,6
ΦΕΒ 509,0 144,6 ΦΕΒ 143,3 139,5
ΜΑΡ 613,0 189,8 ΜΑΡ 203,8 139,4
ΑΠΡ 934,0 422,7 ΑΠΡ 476,8 166,1
ΜΑΙΟΣ 1870,0 1108,1 ΜΑΙΟΣ 1221,9 189,9
ΙΟΥΝ 3033 1755,7 ΙΟΥΝ 1956,6 173,5
ΙΟΥΛ 4409 2679,0 ΙΟΥΛ 2956,8 182,2
ΑΥΓ 4993 3188,1 ΑΥΓ 3477,7 206,7
ΣΕΠ 3650 1951,1 ΣΕΠ 2182,0 164,0
ΟΚΤ 1853 850,6 ΟΚΤ 899,1 185,2
ΝΟΕ 641 215,7 ΝΟΕ 254,5 153,7
ΔΕΚ 488 191,8 ΔΕΚ 184,4 179,6
ΣΥΝΟΛΑ 23599,0 12858,0 ΣΥΝΟΛΑ 16163,3 2037,4
2016 2016   2016 2016
ΙΑΝ 559,0 153,7 ΙΑΝ 168,8 130,0
ΦΕΒ 433,0 128,0 ΦΕΒ 149,7 143,4
ΜΑΡ 629,0 205,0 ΜΑΡ 220,6 189,3
ΑΠΡ 902,0 396,8 ΑΠΡ 443,3 163,7
ΣΥΝΟΛΑ 2523,0 883,5 ΣΥΝΟΛΑ 982,4 626,4

(πηγή Τράπεζα της Ελλάδος)

Οι δείκτες δαπανών μη κατοίκων και ειδικότερα οι δείκτες , Δαπάνη/Ταξίδι, Δαπάνη/Διανυκτέρευση και Μέση διάρκεια Παραμονής , διαχρονικά παρουσιάζουν ανομοιομορφία. Ειδικότερα αυξάνονται κατά τα 2 μεσαία τρίμηνα (Β` & Γ`) κάθε έτους και μειώνονται κατά το Α` & Δ` τρίμηνο. Το γεγονός αυτό κρίνεται φυσιολογικό δεδομένου του κύριου Τουριστικού Προϊόντος της χώρας μας, ‘Ήλιος – Θάλασσα’.

Κατά το Α΄ Τρίμηνο του 2016 η μέση Δαπάνη/Ταξίδι Μη Κατοίκων παρουσίασε αύξηση κατά 9,5% και διαμορφώθηκε στα 315,3€ ανά ταξίδι. Ο δείκτης όμως Δαπάνης/Διανυκτέρευση κυμάνθηκε στα ίδια επίπεδα διαμορφούμενος στα 55,1€ ανά διανυκτέρευση. Σχετική σταθερότητα παρουσίασε και ο Δείκτης της Μέσης Διάρκειας Παραμονής ο οποίος ανήλθε σε 5,7 ημέρες ανά ταξίδι Μη κατοίκου ελαφρώς αυξημένος σε σχέση με το Α΄ Τρίμηνο του 2015.

ΔΕΙΚΤΕΣ ΔΑΠΑΝΩΝ ΜΗ ΚΑΤΟΙΚΩΝ

ΔΑΠΑΝΗ / ΤΑΞΙΔΙ

ΔΑΠΑΝΗ / ΔΙΑΝΥΚ/ΣΗ

ΜΕΣΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΠΑΡΑΜΟΝΗΣ

2015
Α ΤΡΙΜ 287,8 55,7 5,2
Β ΤΡΙΜ 555,9 77,2 7,2
Γ ΤΡΙΜ 605,6 76 8
Δ ΤΡΙΜ 380,3 74,5 5,1
2016
Α ΤΡΙΜ 315,3 55,1 5,7

(πηγή Τράπεζα της Ελλάδος)

Είναι αναγκαίο να ολοκληρωθεί ομαλά και το ταχύτερο η 2η αξιολόγηση, ώστε να εκκινήσει η διαδικασία σταθεροποίησης της οικονομίας. Παράλληλα, επισημαίνεται ότι είναι απαραίτητο η Κυβέρνηση και η Τοπική Αυτοδιοίκηση να λύσουν άμεσα και αποτελεσματικά τις προκλήσεις του προσφυγικού ζητήματος και να ανταποκριθούν στις δεσμεύσεις που έχουν αναλάβει έναντι της Ευρωπαϊκής Ένωσης ως προς την υποδοχή, απογραφή και διαχείριση των προσφυγικών ροών.Σύμφωνα με την μελέτη που υλοποίησε η Censuswide για το SETE Intelligence, η εικόνα της Ελλάδας στην Μ. Βρετανία, τη Γερμανία και τις ΗΠΑ παραμένει ιδιαίτερα θετική όσον αφορά στην ελκυστικότητα και στην ασφάλεια του προορισμού, που εφόσον διατηρηθεί, ενισχύει τις προοπτικές της φετινής τουριστικής περιόδου.

Όλα τα παραπάνω δημιουργούν σημαντικές δυσκολίες στο σύνολο της οικονομίας, στην  απασχόληση, στην ομαλή λειτουργία των τουριστικών επιχειρήσεων επηρεάζοντας την ποιότητα των προσφερόμενων τουριστικών υπηρεσιών.

Μια από τις σημαντικές τουριστικές περιοχές είναι και ο Νομός Χαλκιδικής ο οποίος αποτελεί κατεξοχήν τουριστικό προορισμό, όχι μόνο των Ελλήνων, αλλά και των αλλοδαπών Τουριστών. Τα τρία πόδια της Χαλκιδικής συντελούν στο να διαθέτει ο νομός μια μοναδική σχηματική ιδιορρυθμία και το μήκος των ακτών της να ξεπερνάει σε έκταση τα 550 χιλιόμετρα. Σημαντικά πλεονεκτήματα του νομού αποτελούν: ο σημαντικός ορυκτός πλούτος της, οι σημαντικοί σπουδαιότητας αρχαιολογικοί χώροι, η είσοδος προς το Άγιο Όρος , η ύπαρξη 3 γεωθερμικών πεδίων, οι σημαντικές σε έκταση δασικές εκτάσεις και τελευταίο και σημαντικότερο οι 12 περιοχές Natura.

Το υπάρχον ξενοδοχειακό δυναμικό του Νομού Χαλκιδικής ανέρχεται σήμερα σε 516 μονάδες με 23.000 δωμάτια και 45.628 κλίνες. Αξιοσημείωτο είναι το γεγονός ότι ποσοστό μεγαλύτερο του 95% του δυναμικού του νομού είναι εγκαταστημένο στις παράκτιες και πεδινές περιοχές. Αναλυτικά η διάρθρωση της δυναμικότητας του νομού εμφανίζεται στο παρακάτω πίνακα.

5* 4* 3* 2* 1* Γενικό Άθροισμα
ΧΑΛΚΙΔΙΚΗ ΜΟΝΑΔΕΣ 25 41 91 171 188 516
ΔΩΜΑΤΙΑ 4.483 4.821 5.002 4.677 4.017 23000
ΚΛΙΝΕΣ 9.446 9.580 9.940 9.013 7.649 45628

(Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδος, 2015)

Η γειτνίαση του Νομού Χαλκιδικής με το Αεροδρόμιο Μακεδονία αποτελεί ένα ακόμα σημαντικό πλεονέκτημα, καθιερώνοντας την περιοχή ως τουριστικό προορισμό και δημιουργώντας προϋποθέσεις ανάπτυξης. Σύμφωνα με τα στοιχεία της Υπηρεσίας Πολιτικής Αεροπορίας οι αφίξεις αλλοδαπών κατά το πρώτο 7μηνο του 2016 παρουσίασαν άνοδο κατά 5,84% και ανήλθαν σε 959.238χιλ άτομα.

ΔΙΕΘΝΕΙΣ ΑΦΙΞΕΙΣ  ΑΕΡΟΛΙΜΕΝΑ ‘ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ’ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ
2016 2015 ΠΟΣΟΣΤΟ ΜΕΤΑΒΟΛΗΣ
ΙΑΝ 73.335 77.823 -5,8%
ΦΕΒ 67.702 68.365 -1,0%
ΜΑΡ 93.356 87.143 7,1%
ΑΠΡ 119.007 114.553 3,9%
ΜΑΙΟΣ 159.490 145.280 9,8%
ΙΟΥΝ 200.096 192.149 4,1%
ΙΟΥΛ 246.252 220.962 11,4%
ΣΥΝΟΛΑ 959.238 906.275 5,84%

Στον τουριστικό κλάδο και ειδικότερα στη Χαλκιδική δραστηριοποιείται και η ξενοδοχειακή επιχείρηση ΝΕΑ ΑΚΤΗ ΠΟΡΤΕΣ Α.Ε, η οποία λειτουργεί με τον διακριτικό τίτλο PORTES BEACH και είναι 4 Αστέρων. To συγκεκριμένο ξενοδοχειακό συγκρότημα έχει την έδρα του στη περιοχή της Ποτίδαιας, απέχοντας μόλις 50 χιλιόμετρα από το Αεροδρόμιο Μακεδονία της Θεσσαλονίκης (διαδρομή περίπου 35 λεπτών).10537798

Οι εγκαταστάσεις του ξενοδοχείου (Portes Beach) βρίσκονται σε παραθαλάσσια έκταση 29 στρεμμάτων, περίπου 2 χιλιομέτρα από την Ποτίδαια. Η δυναμικότητα την μονάδας ανέρχεται σε 195 ευρύχωρα και κλιματιζόμενα δωμάτια, με μπαλκόνια ή βεράντες απ’ όπου η θέα στους καταπράσινους κήπους είναι μαγευτική. Το ξενοδοχειακό συγκρότημα απλώνεται σε 11 ξεχωριστά οικήματα. Επιπλέον στις εγκαταστάσεις υπάρχει πρόσθετο διώροφο κτίριο με αίθουσα υποδοχής, εστιατόριο, γυμναστήριο.

Στις παρεχόμενες υπηρεσίες της μονάδας εντάσσονται:

  • ιδιωτική αμμώδη παραλία,
  • μπαρ,playground1
  • εστιατόριο,
  • beach bar,
  • αίθουσα πολλαπλών χρήσεων-συνεδρίων,
  • γυμναστήριο,
  • σάουνα,
  • γήπεδο tennis,
  • παιδική χαρά,
  • γήπεδο beach volley,
  • θαλάσσια σπορ (μπανάνα, ringo, jet ski, wake board, θαλάσσιο σκι, κανό, θαλάσσιο ποδήλατο),
  • καταδύσεις (από εξειδικευμένη σχολή καταδύσεων),
  • πρόγραμμα ψυχαγωγίας (βραδιές λαογραφίας, μουσικές βραδιές, κάθε 14 ημέρες ολυμπιακοί αγώνες στην πισίνα ή πάρτι στην παραλία, special shows),
  • mini Club 4-12 ετών,
  • πισίνα,
  • παιδική πισίνα,
  • mini market,
  • Jewelry shop στο χώρο του lobby,
  • Πλήρως οργανωμένη παραλία με Ξαπλώστρες και ομπρέλες,
  • Επίσης διαθέτει βιολογικό καθαρισμό, δεξαμενές νερού και parking,
  • Δωρεάν Wi-Fi,
  • Υπηρεσίες καθαριότητας (υπηρεσίες σιδερώματος και πλύσιμο ρούχων)

Η παραλία της ξενοδοχειακής μονάδας Portes Beach έχει βραβευθεί με γαλάζια σημαία που αποτελεί σύμβολο ποιότητας και απονέμεται με ιδιαίτερα αυστηρά κριτήρια τα οποία εφαρμόζονται διεθνώς πιστοποιώντας όχι μόνο την καθαρότητα του νερού, αλλά και μια σειρά από παροχές που προσφέρει η παραλία στους επισκέπτες όπως, εγκαταστάσεις υγιεινής, ντους, πίνακα ανακοινώσεων, πινακίδα με το σημείο δείγματος του νερού, ναυαγοσωστικό πύργο και εξοπλισμό, διάδρομο θαλάσσιων σπορ, σημαδούρες για ασφαλή κολύμβηση των λουομένων, περιβαλλοντικές και εκπαιδευτικές δραστηριότητες, πινακίδες για τα όρια της ακτής.    .

Ο κος Μπακογιάννης Γεράσιμος ο οποίος είναι βασικός μέτοχος της επιχείρησης μας ανέφερε ότι:entrance

«το ξενοδοχειακό συγκρότημα PORTES BEACH έχει βασικό στόχο την συνεχή βελτίωσης της ποιότητας των υπηρεσιών σε όλα τα επίπεδα. Το τελευταίο αποτελεί ένα από τα πλέον βασικά συστατικά επιτυχούς λειτουργίας της ξενοδοχειακής μας μονάδας».  

Η ξενοδοχειακή μονάδα PORTES BEACH θεωρείται μία από τις άριστα οργανωμένες μονάδες προσφέροντας πλήρες πρόγραμμα ψυχαγωγίας με ημερήσιες και νυχτερινές δραστηριότητες.

Ένα επιπλέον σημαντικό στοιχείο που η διοίκηση της PORTES BEACH δίνει ιδιαίτερη βαρύτητα είναι και η διατροφή. Τόσο στο πρωινό, όσο και στο μεσημεριανό και το δείπνο ο επισκέπτης μπορεί να γευθεί τοπικές γεύσεις από ντόπια παραδοσιακά προϊόντα (πχ μέλι, φέτα, λάδι). Μια ακόμη πρωτοτυπία αναφορικά με το φαγητό στο ξενοδοχείο είναι ότι έχει τη δυνατότητα να προσφέρει μενού για χορτοφάγους.

Σημαντικό  πλεονέκτημα για τη ξενοδοχειακή μονάδα PORTES BEACH είναι η μέριμνα που έχει λάβει για τις ανάγκες των οικογενειών με μικρά παιδιά, εξυπηρετώντας από τις απλές καθημερινές ανάγκες σε εξοπλισμό έως εξειδικευμένες υπηρεσίες και διατροφής.

Σύμφωνα με τον κο Μπακογιάννη,

«μια ξενοδοχειακή μονάδα πρέπει αδιάκοπα να εξελίσσεται, να εκσυγχρονίζεται, να προλαμβάνει και να παρακολουθεί τις διεθνείς ,εγχώριες οικονομικές και πολιτικές εξελίξει, να αφουγκράζεται και να ικανοποιεί τις ανάγκες των τουριστών που φιλοξενεί και τέλος να προβαίνει σε  επενδύσεις».

Η επιχείρηση πορευόμενη με βάση τους παραπάνω άξονες προετοιμάζεται για νέες επενδύσεις στο τέλος της καλοκαιρινής περιόδου με σκοπό την άμεση αναβάθμιση των υπηρεσιών της. Ο κος Μπακογιάννης Γεράσιμος μας δήλωσε αναφορικά με το νέο επενδυτικό πρόγραμμα της επιχείρησης:

«Οι νέες επενδύσεις, θεωρούνται αναγκαίες έχοντας ως άξονα τη συνεχή αναβάθμιση της ποιότητας, για να προσδώσουν μια νέα μορφή και να ενισχύσουν τον χαρακτήρα της φιλοξενίας της ξενοδοχειακής μονάδας παρέχοντας στους επισκέπτες τουρίστες περισσότερες ανέσεις και υπηρεσίες. Στα πλαίσια αυτά αναπτύχθηκε επενδυτικό σχέδιο με επιμέρους δράσεις, όπως τη δημιουργία νέας παιδικής πισίνας (splash park) με παιδικά παιχνίδια, τσουλήθρες καθώς και επέκταση της παιδικής χαράς, την ανακατασκευή του pool bar, την κατασκευή νέου γηπέδου τένις, την ανακατασκευή των δρόμων, τη διαμόρφωση των κήπων και την ανακατασκευή της πρόσοψης του κτιρίου και των χώρων υποδοχής».   

Το ξενοδοχείο PORTES BEACH έχει βραβευθεί με πιστοποιητικό διάκρισης από το TRIPADVISOR με συνολική βαθμολογία 4/5 και 226 κριτικές. Στο BOOKING αντίστοιχα η ξενοδοχειακή μονάδα βαθμολογείται με 8,1 μετά από 81 σχόλια.

Οι BizExperts σας παρουσίασαν στοιχειά για τον κλάδο του Τουρισμού και ειδικότερα για τον Νομό Χαλκιδικής στον οποίο δραστηριοποιείται με ιδιαίτερη επιτυχία η ξενοδοχειακή μονάδα PORTES BEACH HOTEL μία άρτια εξοπλισμένη και επιτυχημένη μονάδα υποδειγματική της Ελληνικής φιλοξενίας.

Ορθά Βήματα Επιχειρηματικής Ανάπτυξης μέσω Franchise

favicon

Ίσως το Franchise ή αλλιώς “Δικαιόχρηση” αποτελεί έναν ασφαλή τρόπο επένδυσης.

Οι επενδυτές έχουν τη δυνατότητα χρήσης ενός καταξιωμένου brand name,  αποκτούν συγκεκριμένη τεχνογνωσία, κάνουν χρήση ενός δοκιμασμένου προϊόντος, αποφεύγονται τα επιχειρηματικά λάθη, τόσο στη προώθηση, όσο και στην οργάνωση, έχουν ωφέλεια από την προβολή και διαφήμιση που αναλαμβάνει ο δικαιοπάροχος (Franchisor) o οποίος αναλαμβάνει και το ρόλο συμβούλου σε προβλήματα που προκύπτουν για τον δικαιοδόχο (Franchisee).

Στο σημερινό μας άρθρο δεν θα ασχοληθούμε με το πως πρέπει να διαλέξει ένας νέος επενδυτής το brand ή μια συγκεκριμένη εταιρία για να γίνει Franchisee, αλλά πως πετυχημένες επιχειρήσεις με άριστο προϊόν μπορούν να αναπτυχθούν οι ίδιες μέσω του Franchise.

Ακόμη και σήμερα παρά τις δυσμενείς οικονομικές συνθήκες γνωρίζουμε ότι υπάρχουν άριστα προϊόντα Ελληνικής καθαρά κατασκευής ή παρασκευής, σε διάφορους τομείς της Ελληνικής δραστηριότητας.

Παρακάτω θα σας αναπτύξουμε συγκεκριμένα βήματα που πρέπει να πραγματοποιήσει μία επιχείρηση προκειμένου να είναι σε θέση να αναπτυχθεί μέσω franchise.

To πρώτο βήμα είναι το λεγόμενο σχέδιο ανάπτυξης που ουσιαστικά είναι το γραπτό εκείνο κείμενο στο οποίο ο franchisor βρίσκει τις απαντήσεις σε όλα τα σχετικά ζητήματα που τον αφορούν.images8

Στη διαμόρφωση του σχεδίου, αυτού, πρέπει να ληφθούν υπόψη οι παρακάτω παράγοντες:

  • Η ικανότητα του franchisor να παρέχει ικανοποιητικές υπηρεσίες στους franchisees στις περιοχές που θα επιλεγούν
  • Το όνομα ή την αναγνωρισιμότητα του franchisor στην τοπική αγορά
  • Τη δυναμική και το μέγεθός του franchisor
  • Την ένταση του ανταγωνισμού
  • Τα δημογραφικά και στατιστικά στοιχεία πληθυσμού, εισοδήματος, λιανικών πωλήσεων κ.τ.λ.

Δεύτερο βήμα αποτελεί η αναλυτική καταγραφή των διαδικασιών λειτουργίας του υφιστάμενου καταστήματος (πιλοτικού). Η καταγραφή των διαδικασιών ξεκινά από τη στιγμή που ανοίγει το κατάστημα μέχρι τη στιγμή που κλείνει.

Για όλα πρέπει να υπάρχουν διαδικασίες, από την καθαριότητα και την προετοιμασία για την υποδοχή του κοινού, μέχρι τον καθορισμό και την κατανομή αρμοδιοτήτων στο προσωπικό. (Ουσιαστικά ποιος κάνει τι, πότε, πόσο και σε πόσο χρόνο).

Η καταγραφή των διαδικασιών βοηθάει στο marketing και την προβολή της επιχείρησης, αλλά το σημαντικότερο είναι ότι διευκολύνει τον έλεγχο του franchisor προς τον franchisee.

Επόμενο Βήμα είναι ο ακριβής προσδιορισμός των δαπανών του franchisee, ώστε να είναι ξεκάθαρη μεταξύ των δύο η εμπορική σχέση, καθώς και η αναμενόμενη απόδοση τους (Entry fees). Πρόκειται για το χρηματικό ποσό που πληρώνει ο δικαιοδόχος στον δικαιοπάροχο κατά την υπογραφή της σύμβασης. Ειδικότερα πρέπει να προσδιοριστούν τα παρακάτω κόστη που αφορούν το ύψος της επένδυσης:

%ce%bb%ce%ae%cf%88%ce%b72

  • Το κόστος του αρχικού αποθέματος
  • Το κόστος επίπλωσης
  • Το κόστος μηχανολογικού εξοπλισμού
  • Το κόστος διαρρύθμισης
  • Το κόστος αρχικής λειτουργίας και εξειδικευμένων  υπηρεσιών, όπως οικονομολόγων, φοροτεχνικών και νομικών,
  • Το εγχειρίδιο λειτουργίας (Το Operation Manual συντάσσεται από τον franchisor και παραδίνεται στον franchisee. Περιγράφει την εμπορική πολιτική, διαδικασίες και έντυπα προσλήψεων, περιγραφές θέσεων εργασίας, λειτουργία και συντήρηση εξοπλισμού, εξυπηρέτηση πελάτη, προϋπολογισμοί και έλεγχοι κόστους)
  • Το πρόγραμμα εκπαίδευσης (μεταφέρει ικανότητες, γνώση και τεχνογνωσία διοίκησης)
  • Το διαφημιστικό πρόγραμμα για την προβολή του brand

Ο Franchisee πρέπει να γνωρίζει ποιο είναι το αρχικό ύψος της επένδυσης. Επίσης σημαντικό θεωρείται το γεγονός ότι το κόστος της επένδυσης αυτής πρέπει να υπολογιστεί και να κατανεμηθεί με βάση και τα τμ καταστήματος.

Ένα άλλο σημαντικό στοιχείο είναι ο Franchisor να έχει τη δυνατότητα να παρουσιάσει  εναλλακτικά σενάρια εξοπλισμού, καθώς και επίπλωσης με σκοπό να δοθεί στον υποψήφιο επενδυτή η δυνατότητα επιλογής μιας επένδυσης χαμηλών, μεσαίου ή υψηλών προδιαγραφών.

%ce%bb%ce%ae%cf%88%ce%b710Ο υπολογισμός των Royalties αποτελεί το επόμενο βήμα. Τα Royalties αποτελούν τη βασική και διαρκής πηγή εσόδων για τον franchisor. Πρόκειται για χρήματα που πληρώνει ο δικαιοδόχος στον δικαιοπάροχο ως αμοιβή για την χρήση του σήματος. Η αμοιβή μπορεί να μεταφράζεται ως ποσοστό επί των πωλήσεων ή ως ποσοστό επί των κερδών ή να είναι ενσωματωμένη στο κόστος αγορών ή να είναι πάγια αμοιβή ή ένας συνδυασμός όλων των παραπάνω.

Τα τελευταία αφορούν την παροχή από τον franchisor ενός ικανοποιητικού επιπέδου υπηρεσιών λειτουργίας και υποστήριξης. Στο σύνολο των υπηρεσιών αυτών περιλαμβάνεται η συστηματική παροχή υποστηρικτικών ενεργειών (ένα πακέτο συμβουλευτικών, εκπαιδευτικών και καθοδηγητικών υπηρεσιών).

Ένα σημαντικό σημείο που χρήζει ιδιαίτερης προσοχής από τον Franchisor είναι ο καθορισμός στόχων για το κατάστημα του Franchisee. Η στοχοποίηση ορίζεται λαμβάνοντας υπόψη:

    • τη πληθυσμιακή και ηλικιακή σύνθεση, την εισοδηματική ικανότητα και δυναμικότητα του target group της εταιρίας
    • τις πωλήσεις, την ένταση και τη δυναμικότητα των ανταγωνιστών της
    • την εμπειρική γνώση

Στην έρευνα αγοράς της περιοχής που θα ανοίξει το νέο κατάστημα, ο Franchisor θα αποφασίσει με την συνδρομή του υποψήφιου επενδυτή αν η συγκεκριμένη περιοχή προσφέρεται για επένδυση. Απαιτείται ιδιαίτερη προσοχή όπως αν πρόκειται για κατάστημα fast food είναι απαραίτητη η μελέτη των διατροφικών συνηθειών της επιλεγόμενης περιοχής.

Σε περίπτωση σημαντικής απόκλισης από την στοχοποίηση ο franchisee πρέπει να επιβαρύνεται με το κόστος απώλειας τζίρου που έχει υπολογισθεί σε % επί των ετήσιων πωλήσεων του συγκεκριμένου καταστήματος.

Επόμενο βήμα για τον Franchisor είναι να έχει προτάσεις για τρόπους χρηματοδότησης της επένδυσης εφόσον ο Franchisee δεν διαθέτει τα ίδια κεφάλαια. Ένα πρόγραμμα χρηματοοικονομικής υποστήριξης μέσω ενός Τραπεζικού Οργανισμού ή μιας Εταιρίας Leasing με τα ακριβή κόστη επιβάρυνσης είναι  επιθυμητό.

Ο καθορισμός του ελέγχου των Franchisee αποτελεί βασική προυπόθεση επιτυχίας και ορίζεται ως βασικό βήμα στην υλοποίηση. Στις βασικότερες λειτουργίες που επιτελεί ο franchisor πρέπει να διαμορφωθεί ελεγκτική διαδικασία (έλεγχος των προϊόντων που πωλούνται από το κατάστημα, έλεγχος του εξοπλισμού, της αποκλειστικότητας της σχέσης κ.α.).

Καθώς όλα τα παραπάνω λάβουν χώρα ο Franchisor πρέπει να ετοιμάσει ένα ερωτηματολόγιο προκειμένου να αξιολογεί το profile του franchisee. Η αξιολόγηση πραγματοποιείται μέσω του παραπάνω ερωτηματολογίου που καλείται να απαντήσει ο δεύτερος. Αυτό έχει σκοπό να αυτοπροβληματίσει τον Franchisee προκειμένου να διαπιστώσει και ο ίδιος αν έχει την επιχειρηματική και διοικητική ικανότητα να ανταπεξέλθει επιτυχώς στο επενδυτικό του πλάνο. Ουσιαστικά τον βοηθάει να κάνει την αυτοκριτική του προσδιορίζοντας το χρονοδιάγραμμα της επένδυσης, τον τόπο, τον χρόνο που θα αφιερώσει ο ίδιος.

Ταυτόχρονα η επιχείρηση μέσω του νομικού τμήματος πρέπει να έχει επεξεργαστεί το Franchise contract που ουσιαστικά είναι η σύμβαση δικαιόχρησης και %ce%bb%ce%ae%cf%88%ce%b79περιγράφονται σε κάθε λεπτομέρεια οι όροι του δικαιώματος.

Εντός των προϋποθέσεων για τη προβολή είναι και η λειτουργία ενός πιλοτικού καταστήματος.

Στη συνέχεια αυτό που είναι απαραίτητο είναι η προβολή προς το ευρύ επενδυτικό κοινό της πρόθεσης της επιχείρησης να επεκταθεί μέσω της μεθόδου της «Δικαιόχρησης» (Franchise). Η δημιουργία θεματικής ενότητας στην υπάρχουσα ιστοσελίδα για τη νέα δυνατότητα της επιχείρησης ή ακόμη και μία νέα ιστοσελίδα συντελούν θετικά προς την επίτευξη του στόχου.

Συμβουλευτείτε τους Knowledge συνεργάτες σας για τον τρόπο δόμησης της νέας προσπάθειας της επιχείρησης. Εξίσου σημαντικό ρόλο έχει η παρουσία της επιχειρηματικής αυτής ενέργειας στα Social Media.

Το πιο συνηθισμένο λάθος που κάνουν οι επιχειρήσεις και δεν επιτυγχάνουν το στόχο να επεκταθούν μέσω Franshise είναι ότι περιμένουν πρώτα να βρεθεί ο Franchisee για να ξεκινήσουν την διαδικασία. των παραπάνω βημάτων.

Το χρονικό διάστημα που πρέπει να περιμένει ο επενδυτής για να του παραδοθεί όλο το πληροφοριακό υλικό είναι κρίσιμο δεδομένου ότι ενδέχεται να το μετανιώσει ή να στραφεί σε άλλα brand name αμφισβητώντας την αξιοπιστία της επιχείρησης και κατ επέκταση της επένδυσης. Επίσης λόγω της πίεσης του χρόνου είναι πολύ πιθανόν να πραγματοποιηθούν λάθη τόσο στους υπολογισμούς, όσο και στις διαδικασίες.

Στο συγκεκριμένο άρθρο προσεγγίσαμε κάποια βήματα προκειμένου μια επιχείρηση με ποιοτικό προϊόν να επεκταθεί με την μέθοδο της Δικαιόχρησης. Πολλές επιχειρήσεις από το εξωτερικό αναπτύσσονται μέσω franchise στην Ελλάδα.

Οι BizExperts θεωρούμε ότι τις ίδιες δυνατότητες έχουν και Ελληνικές Επιχειρήσεις αφού πολλά Ελληνικά προϊόντα είναι άριστης ποιότητας και ήδη αγοράζονται από επιχειρήσεις ή πελάτες του εξωτερικού.

Οι BizExperts είμαστε έτοιμοι να συμβάλουμε δημιουργικά σε αυτή την προσπάθεια.

Marketing Multimedia

favicon

Τι σημαίνει ο όρος; Πως μπορεί μια επιχείρηση να εκμεταλλευτεί τα multimedia και να προωθήσει το προϊόν της; Read more

Κλάδος Κατασκευής Μηχανημάτων – Η Συμβολή της ΝΕΔΑ Α.Ε.

favicon

Ο κλάδος κατασκευής μηχανημάτων αποτελεί έναν σημαντικό τομέα της Ελληνικής Βιομηχανίας ο οποίος  βρίσκεται στη  βάση της  ανάπτυξης κάθε  είδους  βιομηχανικής  παραγωγής,  αφού  οι  μηχανές  που  προμηθεύει χρησιμοποιούνται  στην   κατασκευή  οχημάτων,  κεφαλαιουχικών    αγαθών, υφασμάτων,  οικιακού εξοπλισμού και καταναλωτικών  προϊόντων. Τα τελευταία έτη ο κλάδος παρουσιάζει χαρακτηριστικά αθροίσματος παραγωγικών επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται σε πλήθος υποκλάδων, μεσαίο  και μικρό μέγεθος αλλά και σημαντικό κατακερματισμό. Η κατάσταση αυτή, (κατακερματισμός και το ανεπαρκές μέγεθος) οδηγεί αναπόφευκτα στην εικόνα ενός κλάδου, ο οποίος αυξάνει αφενός τον αριθμού μονάδων για να καλύψει εσωτερικές, κατά βάση, ανάγκες, ενώ ταυτόχρονα το ίδιο αυτό συστατικό, το μέγεθος δηλαδή, λειτουργεί και ως ο παράγοντας που δεν επιτρέπει τις σοβαρές τεχνολογικές αλλαγές, ενώ το μέγεθος και η σύνθεση της απασχόλησης καθιστούν αδύνατη και ακριβή την εκπαίδευση και τη μεταφορά τεχνογνωσίας.

λήψη

Η αγορά χαρακτηρίζεται στον τομέα αυτό από ζήτηση καινοτόμων και ευέλικτων προϊόντων. Το σύνολο των πελατών απαιτούν ολοένα και πιο γρήγορες και υψηλής ακρίβειας μηχανές με σκοπό τη μείωση του κόστους. Ένα άλλο σημαντικό στοιχείο που αποτελεί  πρόκληση για τις επιχειρήσεις του κλάδου είναι οι διεθνείς κανονιστικές απαιτήσεις, οι οποίες απαιτούν συμμόρφωση σε ένα συνεχώς αυξανόμενο αριθμό προτύπων,  η έλλειψη εξειδικευμένου εργατικού δυναμικού και η συνεχώς αυξανόμενη πολυπλοκότητα.

Αξιοσημείωτο είναι το γεγονός ότι το διεθνές επιχειρηματικό περιβάλλον στο οποίο λειτουργούν και οι ελληνικές επιχειρήσεις, χαρακτηρίζεται από μία ταχύτατη εξέλιξη της τεχνολογίας. Η ταχύτητα είναι τόσο μεγάλη, ώστε πολλές φορές ενώ μία επιχείρηση προσπαθεί να αφομοιώσει και να εφαρμόσει μία τεχνολογία για την παραγωγή των προϊόντων της, ενδέχεται να οδηγηθεί  εκτός αγοράς επειδή ο ανταγωνισμός ήδη αφομοίωσε μία νεότερη τεχνολογία για την παραγωγή ποιοτικότερων και φθηνότερων προϊόντων.

Σύμφωνα με το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο η κατασκευή μηχανών πρέπει να αντιμετωπίσει δύο μεγάλες προκλήσεις. Αφενός, βρίσκεται απέναντι σε νέους ανταγωνιστές και σε νέες αγορές και, αφετέρου, είναι ένας  κλάδος σε  μεταβατική φάση. Στο παρελθόν, στηριζόταν στη  μηχανολογία,  ενώ  στη  μελλοντική   κοινωνία  των πληροφοριών, η ανταγωνιστικότητά της θα εξαρτάται από την ικανότητά της να χρησιμοποιεί τις τελευταίες τεχνικές στον τομέα των   τηλεπικοινωνιών και της επεξεργασίας δεδομένων.

Η αποτελεσματικότητα των μηχανών ρυθμίζει σε μεγάλο βαθμό την παραγωγικότητα όλων των κλάδων. Ο  κλάδος αυτός είναι  ταυτόχρονα σημαντικός αλλά και  ευπαθής,  λόγω  φύσεως και  λόγω  του κεντρικού ρόλου που παίζει για το σύνολο των βιομηχανικών δραστηριοτήτων.

Η καλή  κατάσταση του κλάδου εξαρτάται κατά μεγάλο μέρος από την αύξηση του επιπέδου των επενδύσεων.

Παρόλα τα παραπάνω ο κλάδος της κατασκευής μηχανημάτων φαίνεται να κατέγραψε ανοδική τροχιά κατά το 2015 και παρουσίασε αισθητά βελτιωμένα λειτουργικά αποτελέσματα, καθώς και ελαφρώς αυξημένη παραγωγική δραστηριότητα.

Σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ, η ποσοστιαία μεταβολή του όγκου της παραγωγής του το 2015, ανά μήνα και συνολικά κατά το δωδεκάμηνο Ιανουαρίου – Δεκεμβρίου, έχει ως εξής:

ΠΙΝΑΚΑΣ ΠΟΣΟΣΤΙΑΙΑΣ ΜΕΤΑΒΟΛΗΣ ΑΝΑ ΜΗΝΑ ΟΓΚΟΥ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΓΙΑ ΤΟ 2015
ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ

-6,50%

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ

3,00%

ΜΑΡΤΙΟΣ

-25,00%

ΑΠΡΙΛΙΟΣ

15,90%

ΜΑΙΟΣ

11,10%

ΙΟΥΝΙΟΥΣ

7,00%

ΙΟΥΛΙΟΣ

3,40%

ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ

-17,10%

ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ

-0,70%

ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ

6,30%

ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ

3,70%

ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ

5,60%

Με εντονότερο ανοδικό ρυθμό κινήθηκαν, τα έσοδα του κλάδου. Η εξέλιξη του κύκλου εργασιών του το 2015, ανά μήνα και κατά το δωδεκάμηνο Ιανουαρίου – Δεκεμβρίου, έχει ως εξής:

ΠΙΝΑΚΑΣ ΔΙΑΡΘΡΩΣΗΣ  ΕΣΟΔΩΝ ΑΝΑ ΜΗΝΑ ΤΟΥ ΚΛΑΔΟΥ

ΓΙΑ ΤΟ 2015

 

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ           0,10%
ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ

3,60%

ΜΑΡΤΙΟΣ        -19,60%
ΑΠΡΙΛΙΟΣ         28,40%
ΜΑΙΟΣ           6,50%
ΙΟΥΝΙΟΥΣ         16,20%
ΙΟΥΛΙΟΣ           4,60%
ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ        -27,20%
ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ           1,40%
ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ           4,70%
ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ          -3,80%
ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ           2,30%

Στον κλάδο κατασκευής μηχανημάτων δραστηριοποιείται και η ΝΕΔΑ ΑΕ, μια εταιρεία που σχεδιάζει και κατασκευάζει αυτόματους πωλητές υγρών και χύμα τροφίμων. Η έδρα της βρίσκεται στο Ωραιόκαστρο Θεσσαλονίκης και ιδιοκτήτης της είναι ο κ. Γεώργιος Παπακωνσταντίνου, απόφοιτος του Τμήματος Διοίκησης του Πανεπιστημίου του Rhode Island των ΗΠΑ.

Το κύριο αντικείμενο της εταιρείας είναι ο σχεδιασμός και η ανάπτυξη τεχνολογικών εφαρμογών αιχμής σε αναπτυσσόμενους τομείς της βιομηχανίας. Οι αυτόματοι πωλητές υγρών και χύμα τροφίμων, σε αντίθεση με τους αυτόματους πωλητές συσκευασμένων τροφίμων, έτσι όπως τους γνωρίζουμε σήμερα, παρουσιάζουν πολύ περισσότερα πλεονεκτήματα που δεν περιορίζονται μόνο στην οικονομία εργατικού προσωπικού και την ελευθερία ωραρίου, αλλά επεκτείνονται και στην καλύτερη φρεσκάδα των προϊόντων, τη χαμηλότερη τιμή από 20% έως 50%, ιδιαίτερα στις μικρές ποσότητες τροφίμων, λόγω της έλλειψης συσκευασίας και της μείωσης του κόστους στα μεταφορικά και τα logistics, όπως και την περιβαλλοντικά φιλική λειτουργία τους που δε δημιουργεί σκουπίδια.

Τι είναι όμως  οι Αυτόματοι Πωλητές Χύμα και Χύδην Τροφίμων;

Οι αυτόματοι πωλητές χύμα και χύδην τροφίμων προσφέρουν επώνυμα τρόφιμα με ημερομηνία λήξης σε ποσότητες που ο ίδιος ο καταναλωτής επιλέγει και τοποθετούνται σε ειδικά δοχεία ή συσκευασίες που ο καταναλωτής μπορεί να επαναχρησιμοποιήσει όσες φορές αυτός επιθυμεί. Μπορούν να εγκατασταθούν σε χώρους με ελεύθερη πρόσβαση όλο το 24ωρο ή και εντός καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος, όπως παντοπωλεία, super market, αρτοποιεία, ταχυφαγεία, εστιατόρια, ξενοδοχεία, αλλά και σχολεία, σταθμοί τρένων, λεωφορείων, αεροδρόμια και λιμάνια, γήπεδα, δημοτικές υπηρεσίες, ΚΑΠΗ, κ.ά.

Που τοποθετούνται τα προϊόντα και πως γίνεται η πώληση τους;images (4)

Τα προϊόντα τοποθετούνται εντός των αυτόματων πωλητών σε ειδικές συσκευασίες ή δοχεία ανάλογα με τα τρόφιμα και διατηρούνται στην κατάλληλη θερμοκρασία. Οι αυτόματοι πωλητές διαθέτουν ειδικές θύρες από τις οποίες προσφέρονται τα προϊόντα. Η αγορά των προϊόντων μπορεί να γίνει, είτε με την ποσότητα που επιθυμεί ο καταναλωτής π.χ. 1 κιλό, 500 γραμμάρια ή 300 γραμμάρια, είτε με το ποσό των χρημάτων που επιθυμεί να διαθέσει, π.χ. 1 ευρώ που αντιστοιχεί σε 800 γραμμάρια προϊόντος. Επίσης, διαθέτουν αυτόματα συστήματα πληρωμής μετρητών, πιστωτικών και μαγνητικών καρτών προκειμένου να πληρώνει ο καταναλωτής με τον τρόπο που επιθυμεί. Υπάρχει μεγάλη οθόνη LED η οποία ενημερώνει τον καταναλωτή με διαφημιστικά μηνύματα για τα προϊόντα, την ημερομηνία λήξης και την τιμή τους. Επιπλέον τον κατευθύνει με οδηγίες σε όλη τη διαδικασία εξυπηρέτησης του.

Πως ενημερώνουν οι Αυτόματοι Πωλητές τον ιδιοκτήτη και τον προμηθευτή για τον όγκο πωλήσεων και τις νέες προμήθειες;

Οι αυτόματοι πωλητές επικοινωνούν αυτόματα μέσω wifi με τον ιδιοκτήτη και τον προμηθευτή, ενημερώνοντας τους ξεχωριστά για τον κύκλο των συναλλαγών και τον όγκο των πωλήσεων με την εναπομείνασα ποσότητα των προϊόντων αντίστοιχα, κρατάει στατιστικά προμηθειών και πωλήσεων και βάζει νέες παραγγελίες. Έτσι, δε χρειάζεται να μεσολαβεί ανθρώπινος παράγοντας για τις διαδικασίες παραγγελιών και επιστροφών. Επίσης επικοινωνεί συνέχεια αυτόματα με το κέντρο συντήρησης δίνοντας report για τη σωστή λειτουργία του και την άμεση παρέμβαση τεχνικού σε περίπτωση βλάβης, είτε απομακρυσμένα (πολλές ρυθμίσεις και βλάβες μπορούν και διορθώνονται απομακρυσμένα), είτε με επιτόπια επίσκεψη.

Ποια τρόφιμα μπορούν να πουλήσουν οι Αυτόματοι Πωλητές υγρών και χύμα τροφίμων;

Οι αυτόματοι πωλητές υγρών και χύμα τροφίμων μπορούν να εξυπηρετήσουν τρεις κατηγορίες τροφίμων:

  • Υγρά Τρόφιμα: Στην κατηγορία αυτή ανήκουν το γάλα (πλήρες, ελαφρύ, σοκολατούχο, αριάνι, κεφίρ), το ελαιόλαδο, άλλα έλαια, οι φυσικοί χυμοί, το κρασί, η ρετσίνα, το τσίπουρο, κ.ά.
  • Παχύρευστα τρόφιμα: Στην κατηγορία αυτή ανήκουν το στραγγιστό γιαούρτι, οι κρέμες, το παγωτό, το μέλι, οι μαρμελάδες, το ταχίνι, οι πραλίνες, κ.ά.
  • Χύδην τρόφιμα: Στην κατηγορία αυτή ανήκουν το ρύζι, η ζάχαρη, τα όσπρια, τα, μπαχαρικά, οι ξηροί καρποί, τα ζαχαρωτά (καραμέλες), κ.ά.

 Πόσα διαφορετικά προϊόντα μπορούν να πουλήσουν οι Αυτόματοι Πωλητές, ποια είναι η χωρητικότητα τους και από τι υλικά είναι κατασκευασμένοι;

Οι αυτόματοι πωλητές μπορούν να πουλήσουν κατά περίπτωση από 1 έως και 5 διαφορετικά είδη προϊόντων. Για παράδειγμα ένας αυτόματος πωλητής γάλακτος μπορεί να πουλήσει γάλα πλήρες, ελαφρύ και σοκολατούχο. Ένας αυτόματος πωλητής γιαουρτιού θα μπορούσε να πουλήσει, στραγγιστό, αριάνι και κεφίρ. Ένας αντίστοιχος αυτόματος πωλητής ελαιολάδου μπορεί να πουλήσει έως και 5 διαφορετικές ποιότητες, όπως παρθένο, έξτρα παρθένο, με ονομασία προέλευσης, κτλ. Η χωρητικότητα των αυτόματων πωλητών είναι 160 λίτρα και οι διαστάσεις του είναι μήκος 0,66 μέτρα, πλάτος 0,87 μέτρα και ύψος 2,10 (αναλυτικός πίνακας παρατίθεται). Είναι θερμοθάλαμοι κατασκευασμένοι από INOX υψηλής υγειονομικής κλάσης, ποιότητας και αντοχής.

Αυτόματος Πωλητής Γάλακτος ΝΕΔΑ VM

Μήκος

0,66 m

Πλάτος

0,87 m

Ύψος

2,10 m

Προϊόντα

Δυνατότητα πώλησης από 1 έως και 5 προϊόντα γάλακτος από τον ίδιο Αυτόματο Πωλητή, π.χ. πλήρες γάλα, ελαφρύ, σοκολατούχο, κλπ.

Τρόποι πληρωμής

Μαγνητική Κάρτα αποπληρωμής

Κερματοδέκτης με επιστροφή για ρέστα εάν υπάρχουν

Θάλαμοι πώλησης Γάλακτος

Αυτοκαθαριζόμενοι και Αποστειρούμενοι με υπέρθερμο Ατμό ή Όζον

Φωτισμός

Φωτιζόμενος με ειδική θέση για διαφημιστική πινακίδα και οθόνη LED 15’ παροχής πληροφοριών

Συνεχή Επικοινωνία

Δυνατότητα αποστολής δεδομένων λειτουργίας μηχανήματος και υπόλοιπου δεξαμενών με WiFi και SIM

Δεδομένα

Δυνατότητα αποστολής στατιστικών δεδομένων πωλήσεων ανά ημέρα και ανά είδος προϊόντος

Χωρητικότητα

160 λίτρα με 8 δοχεία των 20 λίτρων έκαστο και δυνατότητα αποθήκευσης επιπλέον 40 λίτρων

Θερμοκρασία συντήρησης

1 – 3 Βαθμοί C

Θερμοκρασία περιβάλλοντος

4 – 40 Βαθμοί C

Ποιο είναι το οικονομικό όφελος από τη λειτουργία ενός Αυτόματου Πωλητή;

Δύο είναι τα οφέλη για μια επιχείρηση από τη λειτουργία ενός αυτόματου πωλητή: τα Άμεσα και τα Έμμεσα. Για παράδειγμα στα Άμεσα οφέλη θα πάρουμε τη δραστηριότητα ενός αυτόματου πωλητή γάλακτος, συνυπολογίζοντας το κόστος αγοράς, τις αποσβέσεις, το κόστος λειτουργίας και της συντήρησης του, με τις πωλήσεις που θα πραγματοποιήσει σε βάθος δεκαετίας. Το αποτέλεσμα που προκύπτει είναι τα κέρδη προ φόρων στον πίνακα που ακολουθεί.

ΑΥΤΟΜΑΤΟΣ ΠΩΛΗΤΗΣ ΓΑΛΑΚΤΟΣ – ΕΤΗΣΙΑ ΚΕΡΔΗ ΠΡΟ ΦΟΡΩΝ
1ο ΕΤΟΣ 2ο ΕΤΟΣ 3ο ΕΤΟΣ 4ο ΕΤΟΣ 5ο ΕΤΟΣ 6ο ΕΤΟΣ 7ο ΕΤΟΣ 8ο ΕΤΟΣ 9ο ΕΤΟΣ 10ο ΕΤΟΣ
ΠΩΛΗΣΕΙΣ ΛΙΤΡΩΝ ΑΝΑ ΕΒΔΟΜΑΔΑ 700 840 924 970 970 970 970 970 970 970
ΑΥΞΗΣΗ ΠΩΛΗΣΕΩΝ ΑΝΑ ΕΤΟΣ 20% 10% 5% 0% 0% 0% 0% 0% 0%
ΠΩΛΗΣΕΙΣ ΛΙΤΡΩΝ ΑΝΑ ΕΤΟΣ 37.800 45.360 49.896 52.391 52.391 52.391 52.391 52.391 52.391 52.391
ΤΙΜΗ ΛΙΑΝΙΚΗΣ ΠΩΛΗΣΗΣ ΧΥΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΑΝΑ ΛΙΤΡΟ ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ 0,9735 0,9735 0,9735 0,9735 0,9735 0,9735 0,9735 0,9735 0,9735 0,9735
ΤΙΜΗ ΑΓΟΡΑΣ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ 0,8 0,8 0,8 0,8 0,8 0,8 0,8 0,8 0,8 0,8
ΠΕΡΙΘΩΡΙΟ ΚΕΡΔΟΥΣ ΑΝΑ ΛΙΤΡΟ ΧΥΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ 0,1735 0,1735 0,1735 0,1735 0,1735 0,1735 0,1735 0,1735 0,1735 0,1735
ΠΟΣΟΣΤΟ ΚΕΡΔΟΥΣ ΕΠΙ ΤΗΣ ΛΙΑΝΙΚΗΣ ΤΙΜΗΣ ΠΩΛΗΣΗΣ ΑΝΑ ΛΙΤΡΟ ΧΥΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ 17,82% 17,82% 17,82% 17,82% 17,82% 17,82% 17,82% 17,82% 17,82% 17,82%
ΤΙΜΗ ΛΙΑΝΙΚΗΣ ΠΩΛΗΣΗΣ ΧΥΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΑΝΑ ΛΙΤΡΟ ΜΕ ΦΠΑ 1,1 1,1 1,1 1,1 1,1 1,1 1,1 1,1 1,1 1,1
ΜΕΙΚΤΑ ΕΣΟΔΑ ΛΙΑΝΙΚΗΣ (ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ) 36796 44156 48571 51000 51000 51000 51000 51000 51000 51000
ΚΟΣΤΟΣ ΑΓΟΡΑΣ ΑΥΤΟΜΑΤΟΥ ΠΩΛΗΤΗ (ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ) 5500
ΜΕΙΚΤΑ ΚΕΡΔΗ ΛΙΑΝΙΚΗΣ (ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ) 6556 7868 8655 9087 9087 9087 9087 9087 9087 9087
ΑΠΟΣΒΕΣΕΙΣ ΑΥΤΟΜΑΤΟΥ ΠΩΛΗΤΗ 1100 1100 1100 1100 1100
ΚΟΣΤΟΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ΑΥΤΟΜΑΤΟΥ ΠΩΛΗΤΗ (ΗΛΕΚΤΡΙΚΟ ΡΕΥΜΑ) 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300
ΚΟΣΤΟΣ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ ΑΥΤΟΜΑΤΟΥ ΠΩΛΗΤΗ 600 600 600 600 600 600 600 600 600 600
ΚΕΡΔΗ ΠΡΟ ΦΟΡΩΝ ΑΝΑ ΕΤΟΣ ΑΥΤΟΜΑΤΟΥ ΠΩΛΗΤΗ ΧΥΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ 4556 5868 6655 7087 7087 8187 8187 8187 8187 8187

Κάνει τις παραγγελίες μόνος του και δεν απασχολεί το τμήμα παραγγελιών,Ο Αυτόματος Πωλητής δουλεύει 24 ώρες το 24ωρο εξυπηρετώντας τους πελάτες χωρίς μισθό και ένσημα,Τα Έμμεσα οφέλη τα οποία είναι εξ ίσου σημαντικά και μειώνουν το κόστος λειτουργίας της επιχείρησης είναι τα εξής:

  • Κρατάει τα στατιστικά των πωλήσεων και τα έχει διαθέσιμα οποιαδήποτε στιγμή χωρίς να απασχολεί το τμήμα πωλήσεων,
  • Επικοινωνεί ακατάπαυστα και ακούραστα με τον καταναλωτή μεταδίδοντας τα μηνύματα και τις πληροφορίες που εμείς και το τμήμα marketing θέλουμε να μεταδώσουμε,
  • Ενημερώνει μόνος του τον συντηρητή, όποτε χρειάζεται συντήρηση,
  • Ελέγχει με ακρίβεια τις ποσότητες που παραλαμβάνει και πουλάει κάνοντας αδύνατη την πιθανότητα κάποιος προμηθευτής ή πελάτης να τον κλέψει, και
  • Μεταφέρεται εύκολα για να μπορεί να προσφέρει τις υπηρεσίες του όπου εμείς επιλέξουμε να τον τοποθετήσουμε.

Πόσο κοστίζει ένας Αυτόματος Πωλητής, ποιες είναι οι πιστοποιήσεις και οι εγγυήσεις του και πόσο διαρκεί η παράδοση του;polhths

Το κόστος του αυτόματου πωλητή είναι 5.500 ευρώ συν ΦΠΑ και έχει όλες τις Ευρωπαϊκές Πιστοποιήσεις σε ISO και CE. Επίσης συνοδεύεται με εγγύηση καλής λειτουργίας και ανταλλακτικών 1 έτους. Είναι παραδοτέος 20 ημέρες μετά την παραγγελία.

Οι αυτόματοι πωλητές κατασκευάζονται εξ ολοκλήρου στην Ελλάδα και είναι προϊόν ελληνικής σχεδίασης και τεχνολογίας.

Οι BIZEXPERTS έχοντας παρουσιάσει σημαντικά χαρακτηριστικά και στοιχεία του κλάδου κατασκευής μηχανημάτων σας παρουσιάσαμε και την επιχείρηση ‘ΝΕΔΑ ΑΕ’ που αποτελεί χαρακτηριστικό παράδειγμα επιχείρησης που δραστηριοποιείται στον τομέα κατασκευής νέων καινοτομικών μηχανημάτων που διέπονται από ταχύτατη εξέλιξη της τεχνολογίας και της επεξεργασίας σύνθετων πληροφοριών.

  (πηγές, Ευρωπαϊκή Ένωση, Eurostat, Ελληνική Στατιστική Υπηρεσία)

Στοιχεία Επικοινωνίας ΝΕΔΑ ΑΕ

Pavlou Mela 3, Oreokastro, ΤΚ 57013, Thessaloniki

Tel: +30 6974 850653, +30 2310 697007

E-mail: george.neda.sa@gmail.com

Untitled

Κλάδος Αρτοζαχαροπλαστικής. Η συμβολή της “Linas Bakery”

favicon

Στο σημερινό αφιέρωμα οι BizExperts θα προσπαθήσουμε να προσεγγίσουμε τον κλάδο της Αρτοποιίας και Ζαχαροπλαστικής και να προσδιορίσουμε τα προβλήματα και τις προοπτικές που υπάρχουν. Read more

Η Αποτίμηση της Αξίας Επιχειρήσεων ως Βάση Διαπραγμάτευσης για Πώληση

favicon

Έχουμε αναφερθεί πολλές φορές για την οικονομική κρίση η οποία αποτελεί την αιτία των ‘δεινών’ της οικονομικής συμπεριφοράς των ανθρώπων και επιχειρήσεων.

Σήμερα θα αναφερθούμε στην πρόθεση που εκδηλώνουν οι επιχειρηματίες για πώληση των επιχειρήσεων τους με την προσδοκία να κάνουν μια υπερήφανη έξοδο από το επιχειρείν αποκομίζοντας κάποιο όφελος ή να χρησιμοποιήσουν τα χρήματα από το προϊόν της πώλησης για άλλες επενδύσεις σε διαφορετικό ή ακόμη και στον ίδιο κλάδο.

AHTKC3ACAN1Q1A5CA5OAC7FCAZKMHYGCAKIZ031CAJ7CU8WCA35WOA2CAPY2U7KCACK9A84CA5AE0OLCAPWTHX4CA0I1X9ICAQCC0G0CAJ2NXM3CAZCZ3B0CAL4D5ZECA0QH0M8CA3T92R4CABUPIP8CAW31W5R

Στις περισσότερες όμως περιπτώσεις στις οποίες υφίσταται το ενδιαφέρον επενδυτών για αγορά οι ιδιοκτήτες ή οι μέτοχοι επιχειρήσεων θέτουν μη ορθολογικές απαιτήσεις. Σύμφωνα με μια πρόσφατη έρευνα του Πανεπιστημίου Pepperdine, 1 στις 3 περιπτώσεις αγοροπωλησίας επιχειρήσεων, ναυαγεί λόγω της τεράστιας διαφοράς ανάμεσα στην προσφερόμενη και την προτεινόμενη τιμή, η οποία προκύπτει λόγω έλλειψης μελέτης αποτίμησης που θα μπορούσε να αποτελέσει τη βάση για το κλείσιμο της ψαλίδας.

Είναι γεγονός ότι η αποτίμηση μιας εταιρίας αποτελεί δύσκολη υπόθεση  δεδομένης της φύσης της, της προσέγγισης και εκτίμησης των μελλοντικών οικονομικών επιδόσεων της, της σύγκρισης της με ομοειδείς επιχειρήσεις του κλάδου κ.α.. Επίσης όταν υφίσταται μελέτη αποτίμησης ως βάση διαπραγμάτευσης, οι επαγγελματίες του είδους (Experts) που είναι Οικονομολόγοι, Ορκωτοί  δεν χρησιμοποιούν απαραιτήτως τον ίδιο τύπο για τον προσδιορισμό της αξίας της εταιρείας.

Στην πραγματικότητα, οι μέθοδοι για την αποτίμηση των επιχειρήσεων ποικίλουν σε μεγάλο βαθμό μεταξύ ιδιωτικών εταιριών συμβούλων, Ορκωτών ελεγκτών, Τραπεζών, επενδυτικών οίκων. Οι μέθοδοι αποτίμησης είναι συγκεκριμένες και ενδεικτικά αναφέρονται οι παρακάτω:

1.Κεφαλαιοποίησης των μελλοντικών κερδών.

2.Του μέσου όρου της τρέχουσας αξίας των λειτουργικών στοιχείων και της αξίας των κεφαλαιοποιημένων κερδών.ABHFBYXCA5HBL71CAQ9UZDHCA8O53BPCAT000PJCAQAFHF5CABCPUYFCABEESS5CA6RKVBQCADGJR8KCA38O2PPCA66R1ILCAKQN9LVCARSB2U1CAZS3Y33CA5ZIAQ8CANU0ZKLCA5AXX1OCAJW39P0CA98EDD5

3.Της παρούσας αξίας της υπέρ προσόδου.

4.Της κεφαλαιοποιήσεως της υπεραξίας.

5.Του μέσου όρου των κεφαλαιοποιημένων κερδών και της Πραγματικής καθαρής θέσης της επιχείρησης.

5.Ο τύπος του Schmalenbach (όπου υπεισέρχεται και η απόσβεση του goodwill).

6.Ο τύπος Fidex.

7.Του γινομένου της υπέρ προσόδου επί τα έτη της προβλεπόμενης διάρκειας της.

8.Της Επιτροπής Κεφαλαιαγοράς (χρησιμοποιείται για την εκτίμηση της αξίας των μετοχών Εισηγμένων Εταιριών που δεν διαπραγματεύονται στο Χρηματιστήριο).

Κάποιοι βασίζονται στις προσεγγίσεις της αγοράς κάποιοι άλλοι στην αξία των περιουσιακών στοιχείων.

Οι BizExperts σήμερα σας προτείνουμε κάποια βήματα προκειμένου ο επιχειρηματίας ή η επιχείρηση να είναι έτοιμη όταν εκδηλωθεί η πρόθεση για πώληση ή όταν δεχθεί προσφορά για αγορά από κάποιον επενδυτή.

Ετοιμάστε μια μελέτη αποτίμησης απευθυνόμενοι στους Εxpert του είδους.

Δεν έχουν όλοι τις ίδιες ικανότητες, ούτε τις ίδιες επιστημονικές γνώσεις. Ο Expert του είδους θα διαγνώσει ποιος τύπος αποτίμησης ταιριάζει και συμφέρει να εφαρμοστεί για την επιχείρησης σας, που θα αποτελεί και τη βάση διαπραγμάτευσης με τους εν δυνάμει αγοραστές, χωρίς να τίθεται υπό αμφισβήτηση η προσέγγιση από τους τελευταίους. Όπως προαναφέραμε οι αποτιμήσεις γίνονται με συγκεκριμένους τρόπους.

k22Η αποτίμηση μιας επιχείρησης βοηθά, οι προσδοκίες του επιχειρηματία να γίνουν ρεαλιστικές.

Η αξία της επιχείρησης σας δεν πρέπει να βασίζεται στον συναισθηματισμό.

Σε πολλές περιπτώσεις η συναισθηματική αξία του επιχειρηματία ενδέχεται να διογκώνει την πραγματική αξία της επιχείρησης.

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η δική σας συναισθηματική αξία για την επιχείρηση που δημιουργήσατε δεν ενδιαφέρει καθόλου τον αγοραστή. Μπορεί όμως να ‘μετονομαστεί’ και  να μετατραπεί σε υπεραξία και να υπολογιστεί στην τελική εκτίμηση. Ζητείστε από τους Experts που ανέλαβαν την μελέτη να αποτιμήσουν και άυλα στοιχεία όπως φήμη και πελατεία. Με αυτόν τον τρόπο μπορεί να ικανοποιηθεί η συναισθηματική αξία που αισθάνεστε.

Να γνωρίζετε ότι οι αποτιμήσεις των εταιριών όταν υφίστανται εκτιμώνται θετικά από τους ενδιαφερόμενους επενδυτές, γιατί δείχνουν καταρχήν τη σοβαρότητα και το σεβασμό του ίδιου του επιχειρηματία προς την επιχείρηση του, αποκλείοντας ή έστω μειώνοντας το ενδεχόμενο ύπαρξης αόριστων και παράλογων απαιτήσεων.

Να θυμάστε πάντα ότι οι επενδυτές δεν αγοράζουν ποτέ αόριστα και χωρίς βάση διαπραγμάτευσης. Όταν θα σας ζητήσουν να καθορίσετε και το τίμημα της πώλησης να είστε προετοιμασμένοι να απαντήσετε και στο ερώτημά τους:

Γιατί εκτιμάται τόσο η επιχείρηση;

Ουσιαστικά θα σας ζητήσουν να αιτιολογήσατε τον τρόπο που υπολογίσατε την αξία. Αν δεν είστε έτοιμοι να απαντήσετε τότε χάνετε κατ` ελάχιστον μια ευκαιρία να καθίσετε με τον επενδυτή στο τραπέζι των διαπραγματεύσεων και κατά μέγιστο ένα καλό κέρδος από την υπεραξία που θα είχε η ολοκλήρωση της πώλησης. Μη θέτετε αόριστες τιμές, να τις στοιχειοθετείτε με στοιχεία. Μια μελέτη αποτίμησης αξίας αποτελεί τη βάση που θα σας βοηθήσει να καταλάβετε την αξία της επιχείρησης σας, αλλά και τον αγοραστή να κατανοήσει καλύτερα τη διάρθρωση της αξίας αυτής.

Ακούστε τις συμβουλές των Knowledge συνεργατών σας πριν την πραγματοποίηση της μελέτης αποτίμησης, καθώς μπορούν να σας βοηθήσουν να μεγιστοποιήσετε την αξία της επιχείρησης, τόσο με τεχνικές συμβουλές (την ορθή απεικόνιση των οικονομικών στοιχείων), όσο και με θεωρητικές συμβουλές (την άμεση δημιουργία SWOT ANALYSIS ή μίας PEST ανάλυσης που αποδίδουν μια υπεραξία στην επιχείρηση).

Μία πώληση λαμβάνει υπόψη της πάντα μικροοικονομικά και μακροοικονομικά δεδομένα (τις συνθήκες του κλάδου, της τοπικής οικονομίας, της οικονομίας της χώρας, τα οικονομικά στοιχεία της επιχείρησης)  τα οποία επηρεάζουν την τελική τιμή. Τα παραπάνω δεδομένα δεν υπολογίζονται στην άμεση αποτύπωση της αξίας της επιχείρησης, αλλά σας προτείνουμε να συνυπολογιστούν με στόχο η προσέγγιση της αξίας να γίνει πιο ρεαλιστική.

Οι BizExperts θεωρούμε ότι ο σκοπός της επιχείρησης είναι η δημιουργία κερδών και  υπεραξιών. Με την υλοποίηση μιας μελέτης αποτίμησης της επιχείρησης ο επιχειρηματίας έχει πάντα μια σαφή ένδειξη της αξίας της και μια βάση διαπραγμάτευσης για μελλοντική πώληση.

Νέα Παράταση του Ν. 4307/2014 (Νόμος Δένδια)

favicon

Νέα παράταση του Ν. 4307/2014, γνωστού και ως νόμου Δένδια, έως 30/6/2016, σύμφωνα με  τροπολογία που κατέθεσαν στην Βουλή οι υπουργοί Οικονομικών Ευ. Τσακαλώτος και Οικονομίας Γ. Σταθάκης. Read more